DJI_0001-1-2.jpg

PROJECTE: El projecte de recuperació de la Masia de Can Plans i el seu entorn s’ha fet amb l’antic principi de la masia, és a dir, amb  l’autogestió dels recursos propis i dels voltants. Però també tal com som ara al segle XXI: en versió “5.0”. aprofitant les noves tecnologies sense intervenir en la construcció original i preservant el medi. Respectant-los i  assegurant-ne la conservació, tot amb l’objectiu de garantir la millor convivència amb els seus habitants i els seus hostes.

 

RECONSTRUCCIÓ:  Totes les estances i actuacions re-constructives a l’edifici s’han fet amb materials de l’època: pedra, calç, bigues de fusta, terres hidràulics, entre d’altres. Elements recuperats principalment d’enderrocs i de la pedrera propera de pedra vermella del Figaró. Tractats amb vernissos i pintures a l’aigua, ecològics, amb absència de coles fenòliques i altres agents químics agressius. Tot per tal d’assolir una atmosfera el menys contaminada possible.

 

El mateix criteri hem seguit a l’incorporar  mobiliari, objectes i roba de llar, on ha primat la recuperació de mobles i electrodomèstics per tal de donar-los una segona oportunitat. En els tèxtils, estores, cortines i llençols, hi són presents les fibres naturals com la llana, el cotó i el lli.

 

Pel que fa als tancaments de ferro i fustes, així com la climatització, els materials de construcció, els treballs de paleter, aquests han estat adquirits i executats amb ajuda dels mestres d’obra del Figaró, Aiguafreda i la Garriga.

ENERGIES i RECURSOS:  Nogensmenys, ha estat de cabal importància l’aprovisionament energètic totalment sostenible de la masia: sol, aigua i vent. Energia elèctrica auto-produïda amb plaques fotovoltaiques i un aerogenerador. Calefacció i agua calenta amb placa termosolar i caldera de biomassa* . Aprofitament dels pous existents i captació d’aigua de pluja pels recursos hídrics. Tenim wifi i internet cooperatiu.*Assenyalar que el combustible és llenya procedent de l’explotació forestal de la finca.

ALIMENTS DE PRODUCCIÓ PROPIS I PROXIMITAT ECOLÒGICS: L’assortiment dels queviures en primer moment, i segons temporada, són les hortalisses i verdures que conreem al nostre hort, que produïm als corrals, així com la mel dels nostres camps.

Depenent de la disponibilitat i varietat de la temporada de conreu i recol·lecció, ens abastim de productes procedents dels pagesos de les rodalies. L’oli d’oliva que és de La Garriga (estem en recuperació dels camp d’oliveres), els làctics i formatges són elaborats per artesans en obradors dels veïnatges de Tagamanent i del Figaró.

Tant amb els productes propis com amb els aliens tenim com a principis la proximitat i l’ètica ecològica. Usem sobretot cereals, cafès i espècies de comerç. Cobrim les necessitats per l’elaboració  de tots els àpats en règim de pensió.

CUINA: Elaborem els àpats amb receptes senzilles i saludables donant el major protagonisme als sabors originals que ens donen els productes d’excepcional qualitat que disposem, ” una bona verdura”, “un bon pa amb tomàquet”, “un bon arròs amb verdures”, “unes bones llegums”, “unes bones torrades amb melmelada per esmorzar” maridatges amb  bons vins  i corpinnat del Penedès . També fem pa a casa així com la mel tot són propostes perquè els nostres hostes gaudeixin amb tranquil·litat de l’entorn.

DIA A DIA: L’hoste té a la seva disposició l’habitació i els espais comuns amb el servei de d’esmorzar inclòs. Oferim també sopar o dinar, si convé i sempre amb preavís. Gaudir en la seva elaboració i el servei són el nostre objectiu. L’hostaler i pagès fa les seves feines del dia a dia: cuina, camp, bosc, corral… El visitant és benvingut, si li ve de gust, per participar en aquestes experiències.

ALTRES EXPERIÈNCIES: Ens trobem dins del Parc Natural del Montseny, declarat Reserva de la Biosfera per l’UNESCO. Un indret d’elevat interès per la conservació de la natura: flora, fauna i cultura.

Existeixen nombroses rutes per descobrir de forma respectuosa els paisatges i la cultura local que es poden fer a peu amb bicicleta o a cavall –  el cavall l’heu de portar vosaltres, i també li donarem allotjament a les nostres quadres i les millors pastures del pla.

Projecte camins del Montseny: Posem en marxa unes rutes a peu d’un o de diversos dies per el parc oferint guiatge expert de la ma dels Guies La Vall que ens farà descobrir paratges d’una bellesa indescriptible, tot gaudint de la travessa de forma segura i plena de noves experiències. Ens allotjarem en diverses masies que ens acolliran per refer-nos i descansar.

 

 

Anuncis